E' il primo giochino a cui partecipo quindi non sono molto esperta, spero che la mia ricetta piaccia e spero che le mie foto non siano così pessime come penso io.
SORPRESE AL PROFUMO DI CANNELLA
Ingredienti
Per la pasta frolla:
200g di farina
100g di zucchero
50g di burro
1 uovo
sale qb
Per la farcia:
3 mele
2 cucchiai di cannella
1 cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di panna montata (in alternativa si può utilizzare del latte)
60g di noci
Procedimento
Preparate la pasta frolla lavorando la farina, il burro, lo zucchero, l'uovo e il sale , fino ad ottenere una palla liscia. Mettete l'impasto a riposare per almeno una mezzoretta avvolto nella pellicola.
Nel frattempo preparate la farcia. Sbucciate le mele e mettetele a pezzettini in un tegame con 1/2 bicchiere d'acqua. Quando le mele saranno cotte aggiungete la cannella.
Sbucciate e tritate le noci, fatele tostare in una padella e unitele alle mele.
Fate raffreddare le mele con le noci e unitevi la panna montata.
Stendete la pasta frolla non troppo sottile e mettete un po' di farcia su di essa. Mettete a questo punto dell'altra pasta frolla che avrete steso in precedenza sopra la farcia e con un bicchiere formate dei dischi con il ripieno di mele all'interno. Continuate a formare tante piccole "sorprese" fino ad esaurimento della pasta .
Mettete le "sorprese" in forno per circa 20' a 190° o finchè non vedrete che la pasta frolla sarà cotta.
Togliete dal forno e assaporatele tiepide.
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